中医认为，青壮年人，血气方刚，易于激动，肝火亢盛，耗伤肝阴，造成阴血不足，而且现在一些其他外不良因素等都可导致年轻人长白发，长白发了怎么办?下面介绍几款治白发的食疗方法。

1、黑豆排骨汤

食法：黑豆50克，排骨200克。黑豆较好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅，大火煮开;开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫;加入黑豆，再煲2小时左右，后加盐调味。

功效：中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

2、仙人粥

食法：何首乌30～60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成。

功效：此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。

3、枸杞子

食法：内服煎汤、炖食，每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功，适用于须发早白和头发枯黄的人。每天一剂，分两次食用，连食7-10天为一疗程，间隔5天再进行下一疗程。但大便溏泄者不宜食用。

功效：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。

4、黑芝麻

食法：取黑芝麻25克捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。

功效：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。